如何制作奶茶

1、心動(dòng)不如行動(dòng)，一起來動(dòng)手制作奶茶吧。 原料：紅茶20克，白糖60克，牛奶250毫升，開水100毫升。 制作方法。 無(wú)油無(wú)水的鍋中放入茶葉和白糖。 小火慢慢煎炒，炒至糖完全融化，開始冒泡泡。 加入熱水，開大火，均勻攪拌，煮至沸騰。 倒入牛奶，轉(zhuǎn)小火煮1分鐘。 關(guān)火，用濾網(wǎng)將茶葉分離出來。

2、鍋中放入適量水和紅茶。用中火燒開，煮5分鐘即可。用過濾網(wǎng)過濾一下。將過濾好的紅茶倒入碗中。將蒙牛純牛奶一盒倒入紅茶水中。混合后倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰鎮(zhèn)奶茶。

3、生活中的蔣老師 2023-12-27 · TA獲得超過137個(gè)贊 關(guān)注 據(jù)我了解，奶茶的配方包括：紅茶、淡奶油、純咖啡粉、細(xì)砂糖等。紅茶沖泡出濃郁茶香，淡奶油增加口感，純咖啡粉提神，細(xì)砂糖調(diào)節(jié)甜度。按步驟煮好后倒入杯中享用。可根據(jù)口味調(diào)整食材用量。

4、具體制作步驟如下：準(zhǔn)備所需材料。杯中加入適量的白糖。倒入泡好的紅茶。攪拌一下，讓白糖完全溶化。牛奶放微波爐里微波1分鐘，然后倒入杯中攪拌均勻。倒入杯中。

冰凍奶茶的做法

1、冰凍奶茶的做法 準(zhǔn)備 ：先將茶杯溫?zé)?，確認(rèn)水的分量下面以1杯為例 做法：將大約100ml的`新鮮水注入單柄鍋里(茶杯5分滿)、用強(qiáng)火加熱至沸騰。煮沸后繼續(xù)加熱，再放入約4g的茶葉。然后持續(xù)加熱1 2分鐘。輕輕 搖晃單柄鍋?zhàn)尣枞~和水充分接觸。也可以用茶匙輕輕攪拌，讓紅茶的濃度分布均勻。

2、奶茶倒入：將融合了吉利丁的奶茶慢慢倒入裝有珍珠的模具中，避免珍珠浮起。冷卻凝固：將模具放入冰箱中冷藏至少4小時(shí)，或者直到奶茶凍完全凝固。脫模裝盤：奶茶凍凝固后，可以用刀子輕輕沿模具邊緣劃一圈，幫助脫模。然后將奶茶凍倒扣在盤子上。

3、組裝：用勺子舀出冷凍奶茶片，然后加入珍珠和糖水。第11步 總結(jié)過程：泡奶茶-添加明膠-煮珍珠-煮糖水-煮珍珠-結(jié)合食用！珍珠奶茶果凍的制作技巧純液體：明膠粉（片）5g：純固體200g；半固體：明膠粉（片）5g：半固體150g。用法：將5g津浦粉浸于6倍（30m）熱水（食用水）之中。

4、自制咖啡凍鮮奶茶的做法：利用咖啡機(jī)或即溶咖啡粉泡出250ml的咖啡。(建議泡得比平常習(xí)慣的口味再濃一些)。趁熱加入砂糖拌勻溶解。再加入吉利丁粉快速拌溶。(如果覺得吉利丁粉溶解不勻，可以再加熱咖啡，邊熱邊攪幫助完全溶解。

奶茶凍做法加白涼粉

原料：白涼粉、白砂糖、紅茶葉、旺仔牛奶。在鍋中倒入200毫升的水，再倒入20克的白涼粉，15克的白砂糖和紅茶葉，小火煮開。在碗上面放了一個(gè)過濾網(wǎng)，然后將煮開的液體倒進(jìn)去，過濾出茶渣。液體冷卻之后形成果凍狀，然后將它用勺子挖出來，放到漂亮的杯子里，再倒入旺仔牛奶即可完成。

開火后加入70克左右的白涼粉，粉越多越容易凝固。邊攪拌邊將奶茶煮開，可以加入少量白開水，不能太多。煮開后，靜置放涼一會(huì)后倒回奶茶杯中。打開冰箱，將處理好后的奶茶放進(jìn)，冷藏一個(gè)小時(shí)。

步驟 1 space 先稱4克的白涼粉，然后加25ml的水，拿去煮沸，沸騰后再加上50ml的奶茶，倒在玻璃杯里，然后冷卻，就形成了一層斜面的奶茶層。

步驟 1 1250ml水煮開后.邊攪拌邊加入白涼粉.幼砂糖后攪拌均勻.步驟 2 白涼粉放涼倒入杯中.冷藏2小時(shí).步驟 3 芋丸煮熟.步驟 4 煮西米：等鍋里的水燒開后，放入小西米，改成小火，一邊煮一邊用勺子慢慢攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底。

奶茶奶凍怎么做

1、主要是吉利丁片放入清水中，泡軟。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 牛奶和白糖倒入鍋內(nèi)，攪拌均勻。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 加入紅茶包，小火，煮沸。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 關(guān)火，繼續(xù)浸泡5分鐘，再取出紅茶包。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 加入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 倒入模具，放入冰箱中，冷藏4小時(shí)。

2、做法：50克牛奶可可粉拌勻，150克牛奶糖加熱糖至融化，加入泡軟吉利丁片，加入淡奶油可可液拌勻，倒入布丁杯中，冷藏4小時(shí)以上。

3、奶凍的做法：把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分鐘左右至軟后撈出擠凈水分備用。牛奶裝進(jìn)較大的容器里，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻。入鍋，隔水加熱至糖化。混合椰奶液的溫度約50度左右。放入泡好的吉利丁片，加班至融化關(guān)火。在密封盒里鋪上一層保鮮膜。

4、可以啃著吃的奶茶出現(xiàn)了，這款可以吃的奶茶有一個(gè)特別可愛的名字叫做“抖臀奶茶凍”?？梢猿缘哪滩枰粫r(shí)間風(fēng)靡奶茶屆，一起來學(xué)習(xí)一下一款可以吃的珍珠奶茶抖臀奶凍做法吧。可以嚼著吃的抖臀珍珠奶茶凍，了解一下，超級(jí)q彈的那種，還有料超足的冰淇淋奶茶碗。

尋奶茶制作方法配方配料要詳細(xì)的

1、小火煮熱茶水，把沖好的茶水中撞入加好全脂淡奶的奶茶杯中，茶與奶的比例為7：3，并根據(jù)個(gè)口味加入白砂糖。ps：白砂糖的份量多少，看個(gè)人喜好。也可以是加一小勺煉奶。筆者還是傳統(tǒng)做法，加入白砂糖，適量的糖可使奶茶更滑口。

2、奶茶的制作方法和配方 奶茶的制作方法 把水倒進(jìn)一個(gè)小鍋里。加熱至沸騰后，將紅茶倒入 煮至茶色焦香，約半分鐘至一分鐘左右。將牛奶倒入鍋中，轉(zhuǎn)小火。保持小火，直到牛奶邊緣出現(xiàn)氣泡，關(guān)火。把它放在一邊晾干一會(huì)兒，然后濾出茶葉。喝的時(shí)候調(diào)蜂蜜。用手機(jī)看這道菜。

3、蜜奶茶\n【配方】紅茶3包，蜂蜜2小匙，奶油1粒，煉乳1大匙。\n【用法】上藥加熱攪動(dòng)，直到滲出茶色，再倒入茶杯飲用。\n【功效】降溫解暑，補(bǔ)體提神。 \n\n紅心茶\n【配方】紅茶1包，砂糖20克，白蘭地15毫升，櫻桃5個(gè)。\n【用法】櫻桃煮沸，再加其他各味，攪勻倒入茶杯即可飲用。

港式凍奶茶

1、港式凍奶茶 食材： 紅茶12G(建議錫蘭紅茶，茶味會(huì)更重一點(diǎn)，沒有錫蘭紅茶，用其他紅茶也可以的)水500ML，淡奶100ML(黑白淡奶)煉奶，冰塊。 做法： 奶鍋中加入紅茶包，倒入500ML水中小火煮15分鐘，拉茶8次(這一步可以減少苦澀)攪勻茶湯。 飲品杯中加冰塊，倒入200ML紅茶，淡奶100ML。

2、做法和港式奶茶的做法是一樣的，不同的是用熱飲杯約400cc，在杯里放160cc的茶膽+120cc的咖啡+80cc的淡奶。再跟1至2包糖包就可以了。

3、先要做茶膽，港式奶茶，對(duì)茶葉的選用比較講究，要用錫蘭紅茶和其它一些茶配和起來，我覺得，這不用那么死板，主要看個(gè)人口味，當(dāng)然也因?yàn)槲沂诌厸]有那些茶。我用了個(gè)人比較喜歡的祁門紅茶，加入的茶量也和你喜歡茶味濃度有關(guān)，一般來講，濃一點(diǎn)會(huì)比較好，不然壓不住奶味。

4、這個(gè)港式凍檸茶口味還是不錯(cuò)的，它精選了四川的優(yōu)質(zhì)檸檬原汁和上等錫蘭紅茶，果香濃郁，茶香清新，而且還是0脂0蔗糖，健康不怕胖！就是年齡到了，對(duì)方挺合適的，但說到多喜歡，也談不上多愛。沒那么愛，在利益面前，就會(huì)更看重利益，生怕自己虧了。

5、全脂淡奶80毫升 開水420毫升 凍鴛鴦奶茶的做法 1先用開水（一半開水就好）沖紅茶包。2把沖好的紅茶包取出，將淡奶倒入泡好的紅茶中，充分?jǐn)嚢杈鶆蛑瞥赡滩琛?把咖啡粉，倒入另一個(gè)茶杯中，沖入余下的沸水，攪拌均勻。4最后把調(diào)勻的咖啡倒入奶茶中，可以根據(jù)個(gè)人口味酌量添加白砂糖。

6、沖制港式奶茶的傳統(tǒng)技藝 一步曲：“撈茶”，把粗、中、幼茶葉拌勻，茶袋放入空置茶壺中，再倒進(jìn)茶葉。二步曲：“沖茶”，另一只茶壺?zé)练序v狀態(tài)，水滾后拿起茶壺，改放盛茶葉的茶壺于電爐板商，把滾水倒進(jìn)茶袋里。最理想的水溫是95℃。三步曲：“焗茶”，喝上壺蓋，焗十分鐘。