為什么自己做出來的涼皮一點(diǎn)都不滑,而是黏糊糊的呢

1、涼皮做出來黏糊糊的原因是火候太小，溫度不夠，沒熟、蒸制的時(shí)間過長、做涼皮的面漿太稀，涼皮是起源于陜西關(guān)中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱。涼皮因原料、制作方法、地域不同，有熱米（面）皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。

2、做出來的涼皮之所以是黏黏的，是因?yàn)樵谡舻臅r(shí)候放入的淀粉和水太多了，如果放入的淀粉和水太多，他做出來的就會非常的軟，沒有一些彈性，這樣做出來的涼皮它會有黏黏的感覺。涼皮是一種源自于陜西關(guān)中地區(qū)的天然綠色無公害的漢族傳統(tǒng)美食，其口味比較多，比如麻辣、酸甜、香辣等。

3、 第一個(gè)原因可能是因?yàn)槟阍谥谱鳑銎さ臅r(shí)候水放多了，所以造成涼皮整體上吃起來就會是比較柔軟一點(diǎn)的口感，然后再拌完之后很有可能里面的水分就跑出來，導(dǎo)致整個(gè)面皮都會顯得黏糊糊的。

4、粘底盤的原因有：盤底在做時(shí)沒有擦干凈水而直接就刷上了油；出鍋后涼皮沒有及時(shí)的晾涼就直接往下揭；在鍋里蒸的時(shí)間過短或是涼皮做的太厚沒有蒸熟。結(jié)合以上三點(diǎn)看看自己是哪個(gè)環(huán)節(jié)出問題了，改一下就不會出現(xiàn)總粘盤底了。

5、涼皮做出來比較粘主要有三個(gè)原因，第一個(gè)原因就是做的時(shí)候熟讀比較小，溫度不夠，沒有完全熟，要么就是煮的時(shí)間太長煮過頭了，或者就是在做涼皮的時(shí)候面糊太稀了。

6、面粉質(zhì)量：選擇適合制作涼皮的面粉非常重要。一般來說，高筋面粉的筋度較高，制作出來的涼皮口感較勁道，不容易發(fā)粘。而低筋面粉則容易制作出較軟的涼皮，容易發(fā)粘。因此，在選擇面粉時(shí)，應(yīng)盡量選擇高筋面粉。和面水量：和面時(shí)的水量也會影響涼皮的口感。

冰袋漏出來的水黏黏的

1、當(dāng)冰袋被融化時(shí)，其中的冰袋凝膠會變成黏稠的液體，看起來像果凍一樣。這是因?yàn)楸z中的高分子聚合物吸收了大量的水分，當(dāng)溫度升高時(shí)，這些聚合物開始逐漸溶解，并且釋放出所吸收的水分。因此，當(dāng)我們看到冰袋融化后的果凍狀物質(zhì)時(shí)，實(shí)際上是冰袋凝膠中的高分子聚合物溶解后形成的水凝膠。

2、冰袋是由冷容量大、無毒、無味的高聚化合物作為原料的基本組成，其內(nèi)容晶瑩透明無腐蝕無反放射并富有彈性。主要材料是CMC。

3、根據(jù)您的描述，這個(gè)物質(zhì)可能是明膠。明膠是一種從動物（如牛、豬、魚等）骨頭和結(jié)締組織中提取的蛋白質(zhì)，常用于制作糖果、膠囊、冷凍食品和藥用膠囊等。明膠在接觸到水或潮氣時(shí)會變得黏黏的，這是因?yàn)槊髂z中的水分會被吸收，導(dǎo)致明膠變得更加粘稠。

4、不會。冰袋中如果只是水是不會黏糊糊的，如果冰袋中含有糖分，融化中糖分也會跟著融化會導(dǎo)致黏糊糊。冰，是由水分子有序排列形成的結(jié)晶，水分子間靠氫鍵連接在一起形成非?！伴_闊”（低密度）的剛性結(jié)構(gòu)。

5、冰皇冰袋為你解答 你好 冰皇冰袋里面是高分子吸水樹脂，無毒、無腐蝕，而且承受一個(gè)成年人的重量也不會破裂、滲漏。

廚房總是濕噠噠,黏糊糊怎么辦

嘗試牙膏：牙膏中的微?？梢杂脕聿脸B固污漬，使用少量牙膏涂抹在污漬上，用軟布擦凈后用清水沖洗干凈。 專業(yè)清潔劑：如果上述方法無效，可以考慮使用專業(yè)的廚房清潔劑，按照說明書操作，注意安全使用。

經(jīng)常給廚房通風(fēng) 通風(fēng)是操作最簡便的事情，大家只需要將廚房的窗戶打開，而且效果也都不錯。廚房可以選擇上懸浮開窗，在不做飯的時(shí)候?qū)⒋皯舸蜷_就可以啦。如果是陰雨天氣的話，也可以將窗戶開開，這樣可以讓室內(nèi)的濕氣有效的去除。在天氣晴朗的時(shí)候，再將門窗打開就可以啦。

對于門窗能封閉的房間，使用干燥劑可以有效除濕。生石灰是效果很好的除濕劑，但生石灰只能一次使用，且有腐蝕性。如果有條件，可以購買能反復(fù)使用的干燥劑，這樣能節(jié)省成本，效果也好，用過后再用火烤干或是在太陽下曬干，就可以繼續(xù)用來除濕。安裝空氣除濕機(jī)，給房間除濕。

廚房窗紗清洗廚房油膩的窗紗，可用加熱后的稀面糊反復(fù)幾次刷在窗紗兩面，10多分鐘后，再用水刷掉面糊，窗紗上的油膩便可刷洗干凈。菜刀異味用生姜或者醋，在菜刀上擦一擦，可以消除菜刀沾上魚腥味或蔥蒜味。

除濕家電篇 空調(diào)：現(xiàn)在絕大多數(shù)空調(diào)都帶有除濕功能，您只需按遙控器上的“除濕模式”即可給室內(nèi)除濕。不過也要定期清理空調(diào)內(nèi)部，避免空調(diào)的二次污染。除濕機(jī)：除濕機(jī)顧名思義就是專門除濕用的，不過這類家電在南方應(yīng)用率較高，北方不常用。