怎樣做自制葡萄朗姆酒冰激凌

1、加入已用朗姆酒浸泡至少4小時(shí)以上的葡萄干 倒入朗姆酒。放涼后裝入比較淺的容器中，放冰箱冷凍。2小時(shí)后拿出（呈邊緣凝固，中間還未凝固的狀態(tài)），用電動(dòng)打蛋器低速攪拌勻，重新放回冷凍室。

2、準(zhǔn)備工作·將冰淇淋機(jī)的保溫桶事先置于冷凍室中充分冷卻?！ざ鄿?zhǔn)備一些冰塊備用。關(guān)于朗姆酒葡萄干：親手制作朗姆酒葡萄干時(shí)，先要選用一個(gè)干凈的玻璃瓶，將葡萄干裝入瓶子里，倒入朗姆酒，直至沒(méi)過(guò)葡萄干。

3、提子干切碎泡入朗姆酒蓋緊，泡5-10小時(shí)左右；（如果喜歡非常軟的提子，可以提前多泡幾天；我喜歡稍微硬的口感，所以留了一點(diǎn)沒(méi)有泡，切碎直接放進(jìn)去）蛋黃打散；。

制作冰激凌的簡(jiǎn)單步驟

1、簡(jiǎn)單冰激凌的做法步驟 space 點(diǎn)擊查看大圖 把奶油打發(fā)好放一邊備用。space 點(diǎn)擊查看大圖 把巧克力放到牛奶里隔熱水融化，放到一邊降溫，不能太熱。space 點(diǎn)擊查看大圖 把放降好溫度的巧克力牛奶倒奶油里攪拌均勻。

2、簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單——自制冰激凌的做法圖解 把蛋黃和蛋白分離開(kāi)，只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內(nèi)。（因?yàn)橹笠疟?所以我就直接用保鮮盒了。）步驟3 將蛋黃和白糖攪拌均勻 步驟4 將蛋液打發(fā)成乳白色就可以了。

3、若用草莓巧克力調(diào)色就省去，實(shí)在實(shí)在沒(méi)有，就做成白色同樣好吃。制作步驟：黃油，巧克力，白砂糖，奶油，調(diào)色放入鍋中小火加熱融化（要不停攪拌）；過(guò)篩倒入模具，草莓切半放在上面；送入冰箱冷凍一夜完成。

4、簡(jiǎn)單自制冰淇淋的做法步驟 將做法保存到手機(jī) 步驟 1 蛋黃蛋白分離后，蛋黃加白糖攪拌均勻。步驟 2 可以加一丟丟水?dāng)嚢?。步驟 3 將攪拌好的蛋黃液倒入鍋底，小火加熱攪拌至圖狀。

5、將淡奶油打發(fā)。1將鍋中食材倒入淡奶油中。1倒入后，將淡奶油與蛋糊攪勻。1將食材分成三份。1分別倒入抹茶粉、可可粉，并且攪拌均勻。1將食材放入杯中。1放入冰箱，冷藏兩小時(shí)。1冰淇淋制作完成。

6、工藝：將西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、雞蛋和1000克白開(kāi)水?dāng)噭?，然后高溫加熱滅菌，冷卻后放入冰箱中，凝結(jié)后即成。 特點(diǎn)：香甜可口，色彩絢麗。

自制酸奶冰激凌怎么做好吃

酸奶、淡奶油和細(xì)砂糖全部放入大碗中，用刮刀混合均勻。入冰箱冷藏兩小時(shí)以上，讓原液溫度接近1℃。2從冰箱中取出事先冷凍24小時(shí)以上的冰激凌機(jī)內(nèi)桶，裝好攪拌棒，把冰激凌原液倒入，開(kāi)啟電源，邊攪拌邊倒入蔓越莓干。

用酸奶做冰淇淋方法如下：蛋黃加糖用電動(dòng)打蛋器打至奶白色。淡奶油倒入鍋中，用小火煮至鍋邊起泡。慢慢倒入打發(fā)的蛋黃，拌勻，倒回鍋中，小火煮至濃稠，要不停攪拌，直到能將勺子用背面粘起雪糕漿。

香蕉，芒果，酸奶 自己想吃什么就用什么材料。

淡奶油300g，全脂牛奶300g，白糖80g，酸奶400g，蛋黃4個(gè)。蛋黃加白糖用電動(dòng)打蛋器打融。將蛋黃打至顏色發(fā)白。將牛奶、奶油加熱至將要沸騰，緩慢倒入2中，邊倒邊攪拌。

蛋黃3個(gè)，砂糖適量，鮮奶或淡奶200毫升，酸奶500毫升。蛋黃加糖打至奶白色。隨后將鮮奶倒入鍋中，用小火煮至鍋邊起泡，慢慢倒入打發(fā)的蛋黃，再拌勻。

番茄米線(xiàn)，了解一下

西紅柿切滾刀塊；圓白菜撕大片；油菜洗凈備用。取小湯鍋，放置火上，到少許油燒熱，炒香番茄塊，炒出紅湯后倒入適量排骨湯，再放幾塊排骨。排骨湯煮開(kāi)后下入米線(xiàn)，把米線(xiàn)攪散后打入一個(gè)雞蛋。

鍋燒熱，加入油，把蛋煎好，過(guò)一會(huì)加番茄炒香，在鍋中加入適量水，煮沸放入油和米線(xiàn)，煮熟后加入油。3分鐘后加入適量鹽、生抽、糖和超好的番茄，攪勻出鍋，在番茄米線(xiàn)上放剪好的雞蛋，撒些蔥花即可。

加入番茄醬，可以根據(jù)個(gè)人喜歡，不喜歡的可以不加！加入開(kāi)水，我加了約4小碗的水量。（可以根據(jù)情況增減水量）加入牛肉貢丸。再加入豆皮，濃湯寶！大火燒開(kāi)，小火8分鐘即可。

鍋內(nèi)燒水，水開(kāi)之后下米線(xiàn)，煮到米線(xiàn)變軟，撈出瀝干水分，裝在碗內(nèi)。 番茄洗凈，切成小塊。胡蘿卜洗凈去皮，切成圓片。蔥洗凈，切碎。

番茄米線(xiàn)是一道流行于中國(guó)南方的美食，尤其在云南、四川等地區(qū)非常受歡迎。它以其酸辣可口、色香味俱全的特點(diǎn)深受人們喜愛(ài)。下面將詳細(xì)介紹幾種不同風(fēng)味的番茄米線(xiàn)做法。

均勻攪拌一下，煮開(kāi)，。接著放入準(zhǔn)備好的米線(xiàn)，等待水煮開(kāi)，。放入粉絲，海帶，番茄醬，豆腐這些配料，等待水繼續(xù)煮開(kāi)，關(guān)火。燜4分鐘，吃時(shí)撒些蔥花，這樣美味的番茄米線(xiàn)就做好了。

在家自制雪糕

步驟2 簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單——自制冰激凌的做法圖解 把蛋黃和蛋白分離開(kāi)，只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內(nèi)。（因?yàn)橹笠疟?所以我就直接用保鮮盒了。）步驟3 將蛋黃和白糖攪拌均勻 步驟4 將蛋液打發(fā)成乳白色就可以了。

用小篩子過(guò)濾一次。讓它冷卻到室溫。放入冰箱冷藏至溫度微凍。將雪糕模具平放，裝上雪糕棒，倒入雪糕液。最后蓋上蓋子，放入冰箱冷凍至變硬，大約需要4-6個(gè)小時(shí)。

草莓醬 120克 自制冰淇淋的做法 將細(xì)砂糖加入3個(gè)蛋黃中，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至蛋黃發(fā)白，蓬松。將淡奶油加入打發(fā)好的蛋黃中，用刮刀攪拌均勻。將放冰淇淋糊的碗放入鍋里隔水加熱，加熱至60至70度，邊加熱可邊攪拌。