在玻璃碗中放入干冰后皖中開始出現(xiàn)白霧而且白霧越來越濃實(shí)驗(yàn)中的白霧...

1、在菜品中放入了干冰，當(dāng)把菜品上桌后，菜品中的干冰接觸到常溫空氣就會(huì)轉(zhuǎn)換為白氣，干冰是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。

2、干冰產(chǎn)生白霧的原因主要是物理變化中的升華現(xiàn)象、低溫吸熱以及空氣中的水蒸氣冷凝而形成的。物理變化：干冰是固態(tài)的二氧化碳，在常溫和壓強(qiáng)為6078千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速蒸發(fā)，便凝結(jié)成一塊塊壓緊的冰雪狀固體物質(zhì)，其溫度是零下75℃，這便是干冰。

3、干冰放入水中產(chǎn)生的白霧是什么：干冰放入水中產(chǎn)生的白霧是二氧化碳。

4、干冰形成的白霧是由水蒸氣的凝結(jié)而成的。干冰是固態(tài)的二氧化碳，在常溫下遇熱直接升華成為氣態(tài)二氧化碳，這個(gè)過程會(huì)使周圍的溫度迅速下降。當(dāng)干冰升華時(shí)，周圍空氣中的水蒸氣會(huì)冷凝成小水滴，形成白霧。因此，干冰形成的白霧屬于水蒸氣的凝結(jié)過程。

5、干冰出白霧的原理主要是它的升華是吸熱過程，會(huì)使周邊的水份凝結(jié)成水珠，空氣中的水分含量肯定沒有直接放在水中的多。所以白霧才會(huì)少。

6、干冰保存的溫度是-78攝氏度，在常溫下加入水無異于加熱，干冰會(huì)迅速氣化，同時(shí)由于本身溫度低，水蒸氣也會(huì)凝結(jié)成霧，所以會(huì)有大量白霧。

干冰怎么制作吐霧

1、先把二氧化碳降溫凝華成干冰，到了舞臺(tái)用的時(shí)候就噴干冰，干冰遇熱升溫，升華成二氧化碳，但是二氧化碳的密度大，所以不能像氫氣那樣浮起來，所以就沉在地面附近，所以使舞臺(tái)上的表演者看起來有騰云駕霧的感覺。

2、干冰在潮濕的環(huán)境下即可生成白色的煙霧。比如在需要制造白色煙霧的地方撒上干冰，干冰上用浸濕的毛巾覆蓋，馬上會(huì)產(chǎn)生煙霧。

3、由于干冰溫度極低，擠壓出的干冰方塊非常堅(jiān)硬，可以直接通過傳送帶送往包裝機(jī)進(jìn)行包裝，然后放入準(zhǔn)備好的包裝箱中。 在送往冷藏室之前，工人會(huì)將擠壓失敗的干冰殘次品鋪在包裝箱上，并纏繞塑料膜以進(jìn)行冷藏。

4、凝結(jié)周圍的水蒸氣程煙霧狀，就是人們常見的用干冰制造煙霧效果。此外，由于二氧化碳比重是客氣的5倍，然后向下流到舞臺(tái)上，形成低沉的煙霧，因此干冰在舞臺(tái)上就是這樣使用的；如果用大型專業(yè)干冰機(jī)放上干冰，向演出舞臺(tái)噴灑，就有噴霧的感覺，舞臺(tái)演出上被煙霧籠罩的情景就是這樣制作的。

5、在餐飲活動(dòng)中，干冰的使用通常涉及在容器底部放入充足的干冰。 在干冰上方，可以潑灑一層溫水。 這樣操作后，干冰會(huì)迅速升華產(chǎn)生霧氣，為餐飲增添視覺效果。

如何用干冰制作出霧氣 霧氣可以維持多久 怎樣長時(shí)間維持 謝謝了,是要...

是用干冰做成的。星級賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，在上桌時(shí)加入干冰，可以產(chǎn)生白色煙霧景觀，提高宴會(huì)檔次，如制作龍蝦刺身。干冰是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。

干冰要想制作吐霧，就要在短時(shí)間內(nèi)接收大量的熱量使其升華，容器最好是鐵制品，這樣可以保證安全。干冰屬于危險(xiǎn)物品，舞臺(tái)上制造的煙霧都是需要用到特殊的機(jī)械，不可隨意模仿。

干冰暴露在空氣中即可化為氣體。由于干冰的溫度非常低，溫度為攝氏負(fù)75度，因此經(jīng)常用于保持物體維持冷凍或低溫狀態(tài)。干冰能夠急速的冷凍物體和降低溫度，并且已經(jīng)被廣泛的使用。干冰在溶解時(shí)不是由固態(tài)轉(zhuǎn)化為液態(tài)，而是由固態(tài)直接升華為氣態(tài)，因此其融化并不會(huì)產(chǎn)生任何水或液體。