紅蝦怎么做好吃

1、將蔥姜蒜切成碎末放入碗中，再在碗中倒入兩匙橄欖油，用筷子攪拌均勻。取步驟2中的蔥姜蒜茸少許抹到蝦肉中，把錫紙鋪到烤箱盤中，將處理好的紅蝦放入錫紙上一字擺開?？鞠湓O(shè)置上下層230度預熱5分鐘，把烤盤放入烤箱中，烤十二三分鐘。

2、阿根廷紅蝦從冰箱冷凍拿出常溫解凍。黃油、新鮮羅勒、現(xiàn)磨黑椒、海鹽備好。解凍好的紅蝦用廚房剪把蝦背煎開。然后挑出泥腸，并洗干凈紅蝦。用廚房紙抹干紅蝦的水份。煎烤機接上電源，打開總開關(guān)，并蓋上蓋子上預熱。預熱快結(jié)束時，將黃油放入，用木鏟鏟勻黃油。

3、加入干土豆淀粉，利用蝦上面本來的水份把淀粉裹在蝦身上，如果擠的太干可適量加點水。不要太稀，淀粉會裹不住蝦。同時放入鹽和黑椒粉，喜歡原味的可不加黑胡椒粉。脆皮紅蝦的做法步驟3鍋里加500克植物油，180C炸至金黃浮起撈出控油，倒在吸油紙上。脆皮紅蝦的做法步驟4裝盤即可。

4、大蒜、鹽、香油、蒸鍋。將阿根廷去頭紅蝦去掉蝦皮，挑掉蝦線，用少許鹽進行腌制。將腌制后的去頭紅蝦用刀在蝦的背部開刀至蝦肉的四分之三處，小心不要割到手。將蝦肉展開，呈琵琶狀，均勻的擺在盤內(nèi)，擺放整齊，那樣做出來的才好看。

5、烤阿根廷紅蝦的做法 我買的是刺身級紅蝦，自然解凍，不要用水泡，完全自然解凍。將步驟1解凍后的大蝦，用鋸齒刀鋸開尾背去除沙腸，拔掉牙齒可以帶出頭部的 蝦胃，清理干凈蝦腦。5毫升料酒，少許生姜末，2克鹽攪化，講步驟2處理好的大蝦加入再攪拌幾下，腌制入味。

6、大紅蝦最簡單做法如下：原料：紅蝦、姜、蒜、蔥、油、鹽、料酒、生抽。做法步驟：第1步、紅蝦剪去蝦須，挑去蝦線洗凈。第2步、鍋中放油，下入蔥姜蒜小火煸香。第3步、轉(zhuǎn)中火放入紅蝦翻炒，加鹽、料酒、生抽蓋蓋燒2分鐘。第4步、出鍋，肉質(zhì)鮮香緊實，肉多味美，好吃。

家里買了冰凍的紅蝦,可是怎么做好吃呢

1、凍紅蝦1斤，姜絲一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，鹽1小匙，番茄醬2大匙，橄欖油普通炒菜用量 做法去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口子，取出蝦線。將去除蝦線的蝦用水洗凈，并將水瀝干。 姜切絲，備用。

2、清蒸紅蝦 清蒸是最能保留紅蝦原汁原味的烹飪方法。先將冷凍紅蝦解凍，然后清洗干凈，去掉蝦線。在蝦背上劃一刀，但不要切斷。將蝦擺放在盤中，可以撒上一些蒜末和蔥花增加風味。將盤子放入蒸鍋中，大火蒸大約5-8分鐘，根據(jù)蝦的大小調(diào)整時間。出鍋后，可以淋上一些熱油和醬油，即可食用。

3、問題一：家里買了冰凍的紅蝦，可是怎么做好吃呢 紅燒 問題二：冷凍的紅色不帶蝦頭的蝦怎么做好吃 簡單三步你也可以像大廚一樣煮出美味的蝦子：先鍋中倒入自來水，放入花椒和鹽；水燒開后放入蝦子煮至紅色后再煮3分鐘就熟了；再蘸醬油吃，味道特別鮮美（醬油一定要買好的）。

干冰紅蝦和蝦什么區(qū)別

紅蝦營養(yǎng)價值：富含鈉，調(diào)節(jié)滲透壓，維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強神經(jīng)肌肉興奮性。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

紅蝦和甜蝦的吃法不一樣，區(qū)別如下：紅蝦和北極甜蝦的食用方法不同，北極甜蝦解凍后可以直接食用，紅蝦不 紅蝦和北極甜蝦的口感不同，北極甜蝦肉質(zhì)有甜甜的味道，紅蝦鮮甜微咸。

冰鎮(zhèn)的小龍蝦多在龍蝦活著時直接冷凍，這種小龍蝦雖然死了，但由于溫度較低，大多都已經(jīng)冰凍，會抑制菌類滋生，延緩蛋白質(zhì)腐敗變質(zhì)，在經(jīng)過解凍后，盡快烹飪，可以食用的。第二種是青蝦。對于這種?？次r殼顏色。比較白，青白色的最佳，不要發(fā)紅，發(fā)紅的是不新鮮的。黑的也是不好的。

青蝦肉和紅蝦肉的具體區(qū)別有以下兩點：青蝦的肉質(zhì)較嫩、殼軟，但不易于長途運輸，死亡率相對紅蝦高。青蝦肉質(zhì)細嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，每百克食用部分含蛋白質(zhì)140克，營養(yǎng)學家認為它有一定的補腦功能，青蝦的味道比紅蝦新鮮。紅蝦的肉質(zhì)富有彈性，也易于長途運輸，死亡率一般不高于7%。

冷凍速度不同。干冰蝦可能需要幾個甚至十幾個小時才能達到保質(zhì)要求的食品溫度，而液氮蝦可以在幾分鐘甚至十幾分鐘內(nèi)當海鮮中心溫度達到-18攝氏度。保質(zhì)期不同。普通干冰蝦雖然在一定時間內(nèi)可以保證海鮮不變質(zhì)，通常是三個月，會影響蝦的口感。

白蝦、基圍蝦、紅蝦三種蝦都是我們常吃到的蝦類之一，三種蝦的營養(yǎng)價值都是非常高的，同時三種蝦長的也特別的像，很多人都無法區(qū)別出白蝦和基圍蝦和紅蝦的區(qū)別，下面我們就來說說三者的區(qū)別，并介紹白蝦和基圍蝦和紅蝦的營養(yǎng)價值。白蝦和基圍蝦的區(qū)別 白蝦屬(Exopalaemon)甲殼動物的統(tǒng)稱。

鷹爪蝦和紅蝦哪個好吃

1、紅蝦。肉質(zhì)鮮嫩。紅蝦其實也就是人們口中的元寶蝦，紅蝦的肉質(zhì)鮮嫩可口，甘甜清脆，肉質(zhì)又比較松軟，吃起來口感是相當?shù)暮谩r格實惠。紅蝦一斤15元，平時買蝦時，懂行人就會買這種紅蝦，好吃又不貴，味道特別鮮甜。

2、鷹爪蝦好吃。1口感方面：鷹爪蝦烹飪后肉質(zhì)細嫩，緊實，口感彈牙，而普通蝦烹飪后肉質(zhì)軟爛，無形，口感不好。味道方面：鷹爪蝦味道鮮美，熟食鮮甜，充滿海鮮的滑嫩，讓人回味無窮，而普通蝦蝦味較淡，缺少水產(chǎn)品特有的鮮甜，味道非常一般。

3、青蝦仁咬起來比較爽口，有嚼勁，而紅蝦仁肉質(zhì)松軟，可能更適合老人食用。青蝦的肉質(zhì)較嫩、殼軟，但不易于長途運輸，死亡率相對紅蝦高。青蝦肉質(zhì)細嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，每百克食用部分含蛋白質(zhì)140克，營養(yǎng)學家認為它有一定的補腦功能，青蝦的味道比紅蝦新鮮。