塊狀干冰哪家好

1、昆明呈貢區(qū)干冰廠家有萱洋冷凍食品廠。根據(jù)查詢相關公開信息顯示，萱洋冷凍食品廠專業(yè)批發(fā)銷售工業(yè)降溫冰塊、冰塊狀干冰、粉末干冰、圓柱狀干、顆粒塊干冰、降溫冰塊（廠房、機器、車間）奶茶冰塊、蔬菜保鮮生鮮冰塊、飲料冰塊、醫(yī)用冰袋、冰雕制作、食用冰粒及冰塊、彩冰、透明冰、方冰等配送和制作。

2、義烏冰浩干冰實業(yè)有限公司和義烏順捷干冰有限公司。公司位于浙江省金華市義烏市，主營顆粒干冰、塊狀干冰、冷藏運輸、婚慶干冰等。在精細化學品－其他未分類行業(yè)獲得廣大客戶的認可。義烏順捷干冰有限公司，地址位于義烏市稠江街道樓下村南路21幢402室，經(jīng)營范圍：干冰批發(fā)。

3、南京吾愛冷氣設備有限公司。生產(chǎn)的干冰其純度都在99%以上，都是食品級的，干冰種類豐富，有顆粒干冰、塊狀干冰等多種規(guī)格。一牛冰塊廠家專業(yè)批發(fā)銷售。地址位于南京市馬鞍山金家莊工業(yè)區(qū)，主營：降溫冰塊、冰塊狀干冰、粉末干冰、圓柱狀干冰、顆粒塊干冰、降溫冰塊等。

怎樣做干鍋排骨蝦竅門

肋排宰成小段入鍋加適量水、鹽、花椒和拍破的姜煮20分鐘 蝦剪去嘴殼和長須洗凈，背上上橫切一道口子，這樣更容易入味。

做法： 蝦剪去嘴殼和長須洗凈。肚子上豎切一道口子，這樣更容易入味。（其實最正宗的是在背上切一刀，但是蝦殼較硬，還沒找到正確的方法。）加少許鹽、料酒和干鍋調(diào)料和勻碼味備用。 肋排宰成小段入鍋加適量水、鹽、花椒和拍破的姜煮熟。

主料：蝦500克、排骨500克、土豆1000克、藕750克、芹菜300克、洋蔥500克、蔥姜蒜適量、麻辣空間香鍋底料1袋、干辣椒10克、花椒2克、香料5克、生抽少量、雞精少量。

干鍋排骨蝦的做法如下：所需食材：排骨100克、大蝦100克、洋蔥1個、大蒜4瓣、生姜5片、紅辣椒1 3個、香菜1小把、紅油火鍋底料1塊、干辣椒1小把、花椒10粒左右、食用油少許、料酒少許、老抽3克、白糖5克、雞精少許。

家庭怎樣做干鍋排骨蝦

腌蝦調(diào)料：鹽1茶匙，黑胡椒適量；腌排骨調(diào)料：鹽1茶匙，料酒1湯匙，老抽1湯匙，糖半茶匙；醬汁調(diào)料：料酒1湯匙，生抽2湯匙，老抽半湯匙，醋1 3湯匙，香辣豆豉醬1湯匙，豆瓣醬1湯匙，糖3茶匙；其他調(diào)料：鹽1茶匙，椒鹽和孜然粉適量。

將炒好的排骨和蝦倒在菜上面，撒少許芝麻加芹菜葉點綴即可。干鍋排骨香辣蝦材料：蝦，肋排，青紅椒，干辣椒，花椒，姜，蒜，蔥，土豆，藕，芹菜，香菇，青筍，鹽，料酒，白糖，油酥花生米，干鍋調(diào)料做法：蝦剪去嘴殼和長須洗凈。肚子上豎切一道口子，這樣更容易入味。

肋排宰成小段入鍋加適量水、鹽、花椒和拍破的姜煮20分鐘 蝦剪去嘴殼和長須洗凈，背上上橫切一道口子，這樣更容易入味。

如何做出一份美味的排骨燜蝦

步驟一：排骨處理 將排骨洗凈，切成適口大小的塊。鍋中加水，放入排骨，加入幾片姜，大火煮開后撇去浮沫，煮約3-5分鐘，撈出排骨，用清水沖洗干凈，去除血水和雜質(zhì)。步驟二：腌制排骨 將處理好的排骨放入碗中，加入適量的料酒、生抽、老抽、糖、五香粉和少許鹽，攪拌均勻，腌制20分鐘左右。

腌蝦調(diào)料：鹽1茶匙，黑胡椒適量； 腌排骨調(diào)料：鹽1茶匙，料酒1湯匙，老抽1湯匙，糖半茶匙； 醬汁調(diào)料：料酒1湯匙，生抽2湯匙，老抽半湯匙，醋1 3湯匙，香辣豆豉醬1湯匙，豆瓣醬1湯匙，糖3茶匙； 其他調(diào)料：鹽1茶匙，椒鹽和孜然粉適量。

準備蝦：將蝦去頭去殼去腸線，清洗干凈，用少許鹽和胡椒粉腌制一下。熱鍋涼油：鍋中倒入適量的油，加熱至五成熱左右。爆香調(diào)料：下入姜片、蒜瓣和蔥段，炒出香味。炒排骨：將排骨下鍋，翻炒至表面變色，加入料酒去腥。調(diào)味：加入生抽、老抽調(diào)色，加入適量的糖提鮮。

燜煮：加入適量的水或高湯，水量要沒過排骨。大火燒開后轉小火慢燉，直到排骨燉至軟爛入味。期間可以適當翻動排骨，確保均勻受熱。準備蝦：蝦去頭去殼，留尾，去掉蝦線，清洗干凈。可以在蝦背上劃一刀，這樣烹飪時更容易入味。

干鍋排骨蝦怎么做

1、排骨浸泡半小時左右去血水去腥，沖洗干凈后充分瀝干，加調(diào)料抓至水份充分吸收，腌制 半小時以上。土豆和萵筍切條，藕切片，花菜撕成小朵。洋蔥切小丁，蒜去皮，香菜切段備用。鍋內(nèi)倒入足量的油，依次倒入各種配菜炸制。（每種菜的成熟度不一樣，所以一種一種炸，先炸蔬菜再炸蝦，最后炸排骨。

2、腌蝦調(diào)料：鹽1茶匙，黑胡椒適量；腌排骨調(diào)料：鹽1茶匙，料酒1湯匙，老抽1湯匙，糖半茶匙；醬汁調(diào)料：料酒1湯匙，生抽2湯匙，老抽半湯匙，醋1 3湯匙，香辣豆豉醬1湯匙，豆瓣醬1湯匙，糖3茶匙；其他調(diào)料：鹽1茶匙，椒鹽和孜然粉適量。

3、肋排宰成小段入鍋加適量水、鹽、花椒和拍破的姜煮20分鐘 蝦剪去嘴殼和長須洗凈，背上上橫切一道口子，這樣更容易入味。

4、干鍋排骨蝦的做法 排骨洗凈，飛水（溫水中放幾片生姜+一勺料酒，放入生排骨煮開、，撇去浮沫）后，小火燉30 40分鐘，熟后撈起瀝干；蝦洗凈，去須，背部用剪刀剪開，去掉蝦線，也便于后面部分入味。土豆削皮切條，青筍切條，魔芋、藕切片，木耳洗凈撕小塊，豆皮切粗絲。

5、排骨清洗干凈，切成2-3厘米長寬的小塊，裝入碗中備用，千萬不要腌制，因為一會兒要用冷水煮。鍋中倒入適量清水，加入少許料酒、3片生姜，將排骨冷水下鍋，燉煮30分鐘左右后，撈出瀝干。大蝦去除蝦線、蝦頭，鍋中倒入適量清水，燒開后，將大蝦下鍋過水焯一下，撈出瀝干。

6、炒鍋內(nèi)加較多的油，油熟后下姜、蒜爆出香味，再下青紅椒、干辣椒和花椒和一半干鍋調(diào)料炒出香味。下蝦和排骨，炒至表面有點點酥。將排骨和蝦撈起。 放剩下的半碗作料翻炒片刻，下芹菜、青筍、香菇、藕片。加適量水煮三分鐘，下炸好的土豆條和花生米翻炒裝盆墊底。