糖葫蘆是怎么做成的

1、將洗凈的山楂切成兩半(橫徑切)，中間夾上核桃仁、桔子瓣、熟山藥段等，穿在竹棍上蘸糖，便是加餡糖葫蘆。

2、糖葫蘆就是山楂、水、冰糖做的，糖葫蘆很簡(jiǎn)單，自己就可以完成，糖葫蘆是新鮮的山楂裹上厚厚的糖衣，味道酸酸甜甜，很受大家的喜愛(ài)。

3、山楂洗凈晾干。拿刀從山楂中間橫著劃一圈，以觸碰到中間核為宜。轉(zhuǎn)開(kāi)山楂，輕輕擠壓可以輕松把核去掉。用小刀把兩頭剔掉。洞不要弄的太大免得串在簽上太松。

4、糖葫蘆的制作方法如下：山楂清洗去籽。把買(mǎi)來(lái)的山楂，挑揀部分長(zhǎng)得漂亮，沒(méi)有蟲(chóng)眼腐爛的，沖洗兩遍，然后從中間切開(kāi)，仔細(xì)一個(gè)個(gè)去除山楂籽兒備用。合并穿串。把切好去籽的山楂兩片對(duì)起來(lái)，穿上竹簽兒。

5、熬冰糖葫蘆需要先向鍋里加入適量涼水。再加入適量冰糖，開(kāi)大火將水里的冰糖煮化，用勺子或者其他工具輕輕按，冰糖就碎了，煮糖的鍋不能用鐵鍋或鋁鍋，因?yàn)樗鼈冊(cè)诎咎菚r(shí)會(huì)給糖上色，所以只能用不銹鋼的不沾鍋。

凍干冰糖葫蘆有哪些功效和作用

1、糖葫蘆的作用：研究證明，冰糖葫蘆還有降血脂、降低血清膽固醇等作用，因此而更加受到人們的青睞。冰糖葫蘆食品也花樣翻新，品種繁多。但酸甜香脆的冰糖葫蘆直至今日仍是受人們喜愛(ài)的吃食。

2、既然山楂有健胃消食的作用，那么理論上來(lái)說(shuō)，冰糖葫蘆也具有類(lèi)似的功效。因?yàn)樘呛J只是在山楂表面裹上了一層冰糖，并沒(méi)有改變山楂本身的性質(zhì)，不會(huì)影響它的作用。

3、抵制派：山楂特別酸，需要大量的糖才能讓糖葫蘆酸甜可口，所以吃了會(huì)狂長(zhǎng)肉。到底糖葫蘆適不適合減肥人群日常食用呢 山楂是很典型的藥食同源型食材，膳食纖維和微量元素的含量很豐富。

4、桂皮：桂皮是一種中藥材料，具有溫暖健脾的功效。加入桂皮能夠促進(jìn)食欲，幫助消化，還能增加冰糖葫蘆的香氣。 陳皮：陳皮是一種中草藥，能夠幫助消化和降低胃酸，還有解毒作用。

5、現(xiàn)在正是吃冰糖葫蘆的季節(jié)，酸甜可口，不僅好吃，而且十分好看，紅紅的山楂按個(gè)頭排列在竹簽子上，外面還裹著晶瑩剔透的糖稀，真是惹人喜愛(ài)。其實(shí)，冰糖葫蘆賦予人類(lèi)的不僅僅是酸甜的美味，它更是健康保健的食物。

6、冰糖葫蘆是傳統(tǒng)的美食之一，也是每個(gè)人童年的回憶，它富含維生素C，口感也很好。

冰糖葫蘆的做法配方

山楂切兩半去核。將山楂去核的部位塞滿紅豆沙。將切開(kāi)的另一半蓋在豆沙上，所有的山楂依次按4步做完。將塞滿紅豆沙的山楂，用牙簽一個(gè)個(gè)串起來(lái)。

一種 用料：主料：山楂30顆 輔料：冰糖150克、清水150克 冰糖葫蘆的做法：1．準(zhǔn)備好所有的食材，山楂挑選出完好的果子，把壞掉的、有眼的都去掉。2．山楂清洗干凈以后晾干水分，去掉果蒂和果核。

酸甜香脆的冰糖葫蘆直至今日仍是受人們喜愛(ài)吃的可口食品。編輯本段冰糖葫蘆的做法2 原料：山楂20-25個(gè)、冰糖200克。 輔料：水200克、竹簽5支。