帶魚(yú)怎么做帶魚(yú)怎么做好吃

1、帶魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的海鮮，不僅味道鮮美，而且做法多樣。本文將為大家介紹幾種常見(jiàn)的帶魚(yú)美食做法，讓你的味蕾得到滿足。糖醋帶魚(yú)金黃酥脆的帶魚(yú)配上酸甜濃郁的糖醋汁，讓人垂涎欲滴。

2、帶魚(yú)、蔥姜、椒鹽粉等。 做法： 帶魚(yú)處理干凈，背部劃刀方便入味，加蔥姜、料酒、一勺生抽、少許鹽和適量胡椒粉抓勻腌制30分鐘，撿出蔥姜，加入淀粉拌勻(用量以能讓帶魚(yú)表面裹上一層薄薄的淀粉為宜)。

3、帶魚(yú)應(yīng)該算是我們絕大多數(shù)人最常接觸的海產(chǎn)品了，帶魚(yú)做出來(lái)的菜肴鮮美多汁，口感鮮嫩老少皆宜。

4、紅燒帶魚(yú)做法一：材料：帶魚(yú)、香菇、鹽、料酒、胡椒粉、蔥姜蒜、辣椒、胡椒粉、香醋2勺、生抽2勺、老抽1 2勺、白糖1勺。

5、為了味道更好，我撒了一些黑芝麻碎！成功完成，薄荷帶魚(yú)！烹飪技巧 腌制帶魚(yú)時(shí)候，吸干魚(yú)肉水分是關(guān)鍵！放入烤盤的時(shí)候一定要放在烤箱的中間層！最最重要的是你要帶著一份愛(ài)心給家人做這道菜，那會(huì)完全不同的。

6、主料 帶魚(yú) 輔料 蔥適量 姜適量 蒜適量 八角適量 料酒適量 醬油適量 老抽適量 生抽適量 白糖適量 家常紅燒帶魚(yú)的做法步驟 帶魚(yú)處理干凈后切段，并放入容器中加適量的鹽腌制20分鐘。

干帶魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單還沒(méi)腥味

材料：帶魚(yú)干1條，蔥姜蒜適量，食用鹽適量。把曬干的帶魚(yú)先用熱水泡一泡。把泡好的帶魚(yú)，用刀切開(kāi)。開(kāi)始熱鍋起油，放入蔥姜蒜。把切好的帶魚(yú)放入鍋中。開(kāi)始翻炒。

主料：帶魚(yú)段10段、生抽50g、八角3-5個(gè)、白醋幾滴、姜50片、食用油適量。輔料：鹽一小勺、老酒50g、花椒5g、蔥2根、蒜2粒。將帶魚(yú)段洗凈，用廚房用紙將水吸干一下。

．帶魚(yú)剞一字花刀，切10公分長(zhǎng)段。姜搗碎，蔥打結(jié)放入帶魚(yú)內(nèi)，加入精鹽、味精、紹酒攪勻，腌漬半小時(shí)，香菜切段。

準(zhǔn)備好制作干炸帶魚(yú)的所有食材，準(zhǔn)備好適量的帶魚(yú)。這個(gè)要根據(jù)個(gè)人的胃口和吃的人數(shù)來(lái)決定，然后準(zhǔn)備一根蔥，一塊姜，適量的食用鹽，料酒，辣椒，淀粉，食用油。干炸帶魚(yú)的食材都準(zhǔn)備好了，就可以開(kāi)始做了。

取鍋一只置火口中，加油加熱至6成熱時(shí)帶魚(yú)塊煎至兩面伸黃色至熟，烹入酒，撒上蔥花即可。

做一道好吃又簡(jiǎn)單的帶魚(yú)干， 準(zhǔn)備好新鮮的帶魚(yú)。將帶魚(yú)洗凈后，用廚房紙巾吸干水分。接下來(lái)，將帶魚(yú)片成魚(yú)干的大小，用刀拍松魚(yú)身的背脊骨，這樣能讓魚(yú)肉更加入味。

炸好的帶魚(yú)放冰箱冷凍了,拿出來(lái)再怎么做一下好吃

1、帶魚(yú)切塊后放入生姜、淀粉、鹽腌制10分鐘左右。坐好油鍋燒熱。油鍋7分熱后，魚(yú)一塊一塊的夾入，炸到魚(yú)變金黃色。將魚(yú)夾出來(lái)，將油倒出。直接用這口油鍋，將炸魚(yú)倒入。

2、把冰箱里的冷凍炸魚(yú)取出來(lái)，放在盤子里解凍。 準(zhǔn)備好青椒、紅椒、姜、蔥和香菜，洗凈。青椒切絲，再將紅椒、蒜、姜、蔥、香菜分別切成絲。 鍋里放少許油，放入紅椒、姜、蒜，翻炒出香味。

3、炸熟的帶魚(yú)涼透后，用食品袋包好放在冰箱室里冷凍起來(lái)，你分小包裝存放在冰箱冷凍室里，吃的時(shí)候拿出一袋來(lái)，可以回鍋紅燒，很好吃的?？梢苑?個(gè)月都沒(méi)問(wèn)題。但是最好不要放時(shí)間長(zhǎng)了。

4、可以蒸、煮。在蒸煮的過(guò)程中可以適當(dāng)放入一些配料材料調(diào)味。

5、將帶魚(yú)放在塑料袋中，然后再放在低于75攝氏度的溫水中浸泡1-3小時(shí)。也可以放在冰箱的冷藏室，半天左右也 可以解凍。